موقع كرة القدم العاصفة

المقدمة

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالعناصرالغذائيةالتيتمدالجسمبالطاقةوالبروتيناتاللازمة.هذهالوصفةسهلةالتحضيروتناسبجميعالأذواق،كماأنهامثاليةللعائلاتالكبيرةأوللضيوففيالمناسباتالمختلفة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

المكونات

• 500جراملحمبقريمقطعمكعبات
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
• 2حبةبصلكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• نصفملعقةصغيرةفلفلأحمر(حسبالرغبة)
• ملححسبالذوق
• ربعكوبزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

طريقةالتحضير

الخطوةالأولى:تحضيراللحم

1. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة
2. أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً
3. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته

الخطوةالثانية:طهياللحم

1. أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيجيداً
2. اتركياللحمحتىيتغيرلونهمنجميعالجوانب
3. أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،الفلفلالأحمروالملح)
4. قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزجتماماً

الخطوةالثالثة:إضافةالبطاطس

1. أضيفيمكعباتالبطاطسإلىالقدروقلبيهامعاللحم
2. صبيالماءالساخنفوقالمكونات
3. غطيالقدرواتركيالخليطعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالبطاطسويتماسكالصلصة

النصائحوالإضافات

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلزيادةالقيمةالغذائية
• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميرالبطاطسمسبقاًقبلإضافتهاإلىاللحم
• إذاكنتتفضلينالصلصةالكثيفة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالقدرمكشوفاًفيالدقائقالأخيرةمنالطهي
• للتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم

الخاتمة

طبقاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالتيتجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالطعمالشهي.يمكنكتقديمهمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،كماأنهمناسبتماماًللوجباتاليوميةأوالمناسباتالخاصة.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبطعمهاالرائعالذيسينالإعجابجميعأفرادالعائلة.

المكوناتالأساسية

لتحضيروجبةلذيذةمناللحمبالبصلوالبطاطس،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
• 3حباتبطاطسكبيرةمقطعةإلىمكعبات
• 2بصلةكبيرةمقطعةشرائحرفيعة
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمونمطحون
• 1ملعقةصغيرةكزبرةمجففة
• نصفملعقةصغيرةفلفلأحمرحلو(حسبالرغبة)
• ملححسبالذوق
• ربعكوبزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحم:ابدأبتسخينالزيتفيقدرعميقعلىنارمتوسطة،ثمأضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

2. إضافةالتوابل:أضفالثومالمهروسوقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضفمعجونالطماطموالكمونوالكزبرةوالفلفلالأحمروالملح.قلبالمكوناتجيداًلمدةدقيقتين.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

3. طهياللحم:أضفمكعباتاللحمإلىالخليطوقلبهاحتىتتغطىبالتوابلتماماً.اتركهاعلىالنارلمدة5دقائقمعالتقليببينالحينوالآخر.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

4. إضافةالبطاطس:أضفمكعباتالبطاطسإلىالقدروقلبهامعباقيالمكونات،ثمصبالماءالساخنفوقالخليط.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. الطهيالنهائي:غطيالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالبطاطسويذوباللحم.تأكدمنتقليبالخليطبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

نصائحمهمة

• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميرالبطاطسقليلاًقبلإضافتهاإلىاللحم.
• إذاكنتتفضلالصلصةالكثيفة،اتركالقدرمكشوفاًفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
• يمكنكإضافةبعضالفلفلالأخضرأوالجزرالمقطعلإضافةلونونكهةإضافية.
• هذهالوصفةتتناسبجيداًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

القيمةالغذائية

تحتويهذهالوجبةعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمعقدةمنالبطاطس-فيتاميناتومعادنمنالبصلوالثوم-دهونصحيةمنالزيتالنباتي

التقديم

قدمالطبقساخناًمزيناًبأوراقالبقدونسالطازج،ويمكنكإضافةعصيرليمونطازجحسبالرغبة.هذهالوجبةتكفي4-5أشخاصوتعتبروجبةمتكاملةومغذية.

بإمكانكتعديلكميةالتوابلحسبذوقك،كمايمكنكإضافةبعضالبهاراتالأخرىمثلالقرفةأوالهيللإضافةنكهةمميزة.جربهذهالوصفةالبسيطةواللذيذةواستمتعبوجبةشهيةمعالعائلة!